火鍋是最沒(méi)文化的料理

2019-01-01 13:07?出處 上游新聞

　　火鍋是最沒(méi)文化的料理：某綜藝節(jié)目中，被問(wèn)及“你認(rèn)為哪一種料理最該消失”時(shí)，美食家蔡瀾稱：如果可以讓一道菜消失，我看就讓火鍋消失吧。因?yàn)榛疱伿亲顩](méi)有文化的料理，網(wǎng)友不干了。

　　這兩天，網(wǎng)上突然打響了“火鍋保衛(wèi)戰(zhàn)”。一群人就火鍋能不能消失、有沒(méi)有文化吵得不可開(kāi)交。

火鍋是最沒(méi)文化的料理

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“火鍋是一種最沒(méi)有文化的料理方式，你什么都，東西切好了就扔進(jìn)去，那有什么好吃呢？”

火鍋是最沒(méi)文化的料理

　　蔡瀾還說(shuō)，“如果這個(gè)風(fēng)氣這么保持下去，以后都不需要有大師傅了”。

　　這一番話引發(fā)網(wǎng)友爭(zhēng)議，不少網(wǎng)友表示，堅(jiān)決不同意！

火鍋是最沒(méi)文化的料理

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　　更有技術(shù)派網(wǎng)友懟回去稱，“火鍋表面上看起來(lái)是不怎么高深，但是制作火鍋的關(guān)鍵在于湯底，好的湯底將影響火鍋的整體質(zhì)量”。

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　　細(xì)心的網(wǎng)友去翻蔡瀾之前的微博，發(fā)現(xiàn)蔡瀾在16年的時(shí)候曾經(jīng)受邀出席杭州某家火鍋店的開(kāi)張典禮。

火鍋是最沒(méi)文化的料理

　　不過(guò)，也有網(wǎng)友贊同蔡瀾的話。

　　在今年8月的一則發(fā)文中，蔡瀾本人解釋說(shuō)自己對(duì)于火鍋的確是興趣不大，不過(guò)他卻偏愛(ài)火鍋當(dāng)中的毛肚。他描述自己一次專程到鄭州吃火鍋的經(jīng)歷說(shuō)，大片的毛肚，一口咬下去，滿口脆香讓人難忘。他甚至直言，“吃不到毛肚，就像沒(méi)吃火鍋”。

　　有網(wǎng)友則犀利指出，這就是主持人挖的坑……

　　同期節(jié)目嘉賓陳曉卿的回復(fù)可以說(shuō)是很機(jī)智了，他回答說(shuō)希望食堂菜消失。

火鍋是最沒(méi)文化的料理

　　（原標(biāo)題：美食大師蔡瀾放言：火鍋是最沒(méi)文化的料理，應(yīng)該消失！網(wǎng)友：他還幫火鍋店打過(guò)廣告）

作者：yujeu