蒜苗鴨片的做法
http://www.libaolaser.com?? 2010-05-24 00:34 ??來(lái)源
蒜苗鴨片的做法簡(jiǎn)單是5eat家常菜的做法菜譜里的常見(jiàn)菜，蒜苗鴨片口味屬于，做法屬類。菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 滋陰食譜 腳氣食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 工藝：拌
蒜苗鴨片的制作材料：
主料：鴨500克輔料：青蒜80克
調(diào)料：辣椒(紅、尖)5克,白砂糖3克,江米酒5克,香油5克
蒜苗鴨片的做法：
1. 鴨煮熟切開(kāi)，去骨后放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，待涼切薄片；
2. 蒜苗（青蒜）和紅辣椒分別洗凈，切斜段備用；
3. 鴨肉切片放入碗中，加白糖、江米酒調(diào)拌勻，再加入蒜苗和紅辣椒，用筷子略拌一下，即可盛起，上桌前淋上香油。
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