蝦皮炒茭白的做法

http://www.libaolaser.com?? 2010-05-24 00:34　??來(lái)源 

蝦皮炒茭白的做法簡(jiǎn)單是5eat家常菜的做法菜譜里的常見(jiàn)菜，蝦皮炒茭白口味屬于，做法屬炒菜類。

菜系及功效：家常菜譜 工藝：炒

蝦皮炒茭白的制作材料：

主料：茭白300克
輔料：蝦皮50克,辣椒(青、尖)25克
調(diào)料：鹽5克,白砂糖2克,大蔥10克,姜10克,植物油35克

蝦皮炒茭白的做法：

1. 將蝦皮用溫開(kāi)水泡透，洗去雜質(zhì)，撈起瀝水；
2. 茭白削去皮，下開(kāi)水鍋里略燙一下?lián)瞥觯逼食蓛砂耄偾谐尚钡镀?br />3. 青辣椒洗凈，去蒂和籽，切成段；
4. 鍋放火上，注植物油燒熱，下蔥、姜末和蝦皮，煸炒至出香味時(shí)，加入茭白片、青辣椒段、鹽、白糖和水少許，炒半分鐘，出鍋即成。

 

編輯：