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年末飯店鬧用工荒 過年用工荒很正常

時間:2016-01-11 16:45來源:溫州在線綜合 作者:yujeu 點擊:
年末飯店鬧用工荒:過年春節大家都回家過年了,飯店用工荒很正常,其實不只是飯店,很多服務行業到了年末也會出現用工荒,工廠可以放假,但是飯店旺季就是這段時間。
  

年末飯店鬧用工荒
年末飯店鬧用工荒

  年末飯店鬧用工荒:過年春節大家都回家過年了,飯店用工荒很正常,其實不只是飯店,很多服務行業到了年末也會出現用工荒,工廠可以放假,但是飯店旺季就是這段時間。

  各地的餐館飯店都在招聘,從廚師、服務員到保潔工都人手都缺。

  飯店的活不好干:招聘門檻不高 可還是留不下人

  一位飯店老板說:服務員還好說,可以臨時招聘學生做兼職,可是廚師沒法湊合,必須招聘有一定工作經驗的長期工。一般短期臨時工干不了這個活,非得招聘長期廚師不可。

  附近另外一家規模稍大一些的飯店,門口也張貼著招聘廣告,負責人張女士告訴記者,飯店里最缺的是服務員。

  “年輕人干不住,有的才干了幾個月,干著干著就走了,還得重新再招聘。”張女士告訴記者,這里對服務員的招聘條件并不高,一般年齡在40歲以下、干活利索的就可以,可即便這樣也總是缺人手。

  年底用工荒:老板著急啊,有生意沒有人手

  每到年底,餐飲業“招工難”、“用工荒”是普遍現象,不光是中小飯店用工緊缺,很多星級大酒店和大型連鎖餐飲企業也缺人。

  是什么原因導致餐飲業招工難、用工荒呢?省城一家連鎖餐飲企業人事部經理張女士表示,一方面過節期間,飯店生意比較紅火,需要臨時增加人手。另一方面,每到年根,很多家在外地的員工回家過年了。

  工資不高難晉升 餐飲崗不受待見

  據了解,目前餐飲業一般員工的工資水平并不算高,以服務員為例,月工資在2000元左右。此外,一些酒店規定服務員可以獲提成。“提成的主要來源是酒水、飲料以及儲值卡等,多的時候可以達到上千元。”一家酒店工作人員介紹。

  廚師工資水平略高一些,從事一般性工作的廚師,月工資在3000元左右,而一些酒店大廚的月工資可能達到上萬元。

  “除了看重工資福利,還要考慮個人發展。”現年26歲的王娟(化名),之前在英雄山路上的一家飯店上班,從服務員干起當上了大堂經理。“工作期間,差不多年年春節都是在飯店里過的。”王娟說,那時候酒店會給外地員工調休,她一般是過了年后才能回老家跟家人團聚。

  “我家就我一個孩子,不能和父母一起過年的滋味不好受,最主要的是覺得沒有多少晉升空間。”去年,王娟從酒店辭職,她準備先生孩子,休息兩年再找別的工作。

  七職業年末用工荒

  保姆用工荒

  往年的“保姆荒”一般在春節前20天才出現,今年卻提早到了去年12月中旬。平常一個雇主可選擇4到5個保姆,現在一個保姆能選擇2到3個雇主。

  鐘點工用工荒

  家政服務行業“粥多僧少”,鐘點工需求量變大。餐館服務員年底,餐飲業步入傳統旺季。這段時間多數餐館的老板都在為“留人煩、招工愁”。

  快遞業務員用工荒

  一到年末,員工回家和網購火爆,導致嚴重的快遞用工短缺問題。商場導購員年底臨近,商場超市也迎來人才流動的小高潮,缺人手、正在招聘的專柜比前段時間多出約1倍。

  裝修工人用工荒其實空叫,哪個傻子過年還要裝修房子?你買得到材料嗎?賣裝修材料的店都關門放假了,還不讓裝修工放假?周扒皮!

  還有服裝行業縫紉工用工荒,這些服裝廠老板也是沒頭腦,過年的時候哪個服裝廠不放假,空叫、空吵,真正用工荒是酒店。飯店、超市和其他一些服務行業。

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