哈蘭德發(fā)短視頻引發(fā)了關(guān)于飲用生牛奶的辯論

2025-10-31 13:08?出處 溫州在線

曼城和挪威前鋒埃爾林·哈蘭德本賽季已為俱樂部和國(guó)家隊(duì)攻入24球

溫州在線體育足球新聞，球員埃爾林·哈蘭德在其新YouTube頻道上發(fā)布的第一支視頻吸引了超過500萬次觀看，并引發(fā)了關(guān)于他飲用生牛奶的討論。

在名為“職業(yè)足球運(yùn)動(dòng)員的一天”的一集中，25歲??的曼城和挪威前鋒哈蘭德談到了他的日常生活以及烹飪和享用戰(zhàn)斧牛排的樂趣。

但他還談到自己喜歡喝生的、未經(jīng)巴氏消毒的牛奶，這種牛奶在商店或超市里買不到——盡管在英國(guó)銷售它是合法的。

英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)建議，該產(chǎn)品“可能含有有害細(xì)菌，會(huì)導(dǎo)致食物中毒”，因此免疫系統(tǒng)較弱的人，包括65歲及以上的老年人、孕婦、幼兒和免疫系統(tǒng)受損的人，不應(yīng)食用。

但哈蘭德為什么要喝這種酒？這又會(huì)帶來哪些更廣泛的影響，包括對(duì)那些考慮效仿的人的影響？

什么是生牛奶？哈蘭德喝多少生牛奶？

有人看到哈蘭德在柴郡的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)領(lǐng)取他的生牛奶。

在YouTube的這段視頻中，哈蘭德被拍到前往柴郡的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)領(lǐng)取他的生牛奶。

他稱其為“超級(jí)食品”，認(rèn)為它“對(duì)胃、皮膚、骨骼和肌肉都有好處”，并補(bǔ)充說：“這就是我喝它的原因。”

據(jù)BBC體育報(bào)道，接近這位前鋒的消息人士透露，他每天早上喝一杯，訓(xùn)練后再喝一杯——這是他記憶中一直延續(xù)的習(xí)慣。

簡(jiǎn)而言之，哈蘭德認(rèn)為這讓他更健康，這對(duì)一位處于職業(yè)生涯巔峰的運(yùn)動(dòng)員來說是一種重要的心態(tài)。從本質(zhì)上講，這更多的是一種生活方式的選擇，而非出于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方面的考慮。

據(jù)了解，哈蘭德的一些曼城隊(duì)友在他到來之前也喝過生牛奶，但目前尚不清楚有多少人喝過，也不知道他們喝了多少。

英國(guó)人飲用的大部分牛奶都經(jīng)過熱處理（或巴氏殺菌），以殺死有害細(xì)菌。而生鮮牛奶的生產(chǎn)方式則不同——它直接從動(dòng)物身上擠到瓶子里，未經(jīng)任何處理。

“生牛奶可能含有食源性致病菌，因此對(duì)生牛奶生產(chǎn)商有額外的檢查和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，”食品標(biāo)準(zhǔn)局政策副主任娜塔莎·史密斯說。

“雖然這些更嚴(yán)格的管控措施旨在確保安全性并支持消費(fèi)者的選擇，但重要的是要記住，弱勢(shì)群體應(yīng)該避免使用。”

生牛奶容易買到嗎？

在英格蘭、威爾士和北愛爾蘭，銷售生牛奶是合法的，但只能由注冊(cè)的生牛奶生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)、注冊(cè)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及擁有送奶車的經(jīng)銷商直接銷售給消費(fèi)者。蘇格蘭則禁止銷售生牛奶。

生牛奶必須來自未患結(jié)核病等疾病的動(dòng)物，來自符合衛(wèi)生規(guī)則且每年接受兩次例行檢查的農(nóng)場(chǎng)，并且必須貼有相應(yīng)的健康警告標(biāo)簽。

英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)的消息人士稱，他們會(huì)定期審查生鮮飲用牛奶的管控措施，旨在支持消費(fèi)者的選擇，同時(shí)兼顧保護(hù)公眾健康。

專家怎么說？

盡管生牛奶被列為“高風(fēng)險(xiǎn)”產(chǎn)品，但英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)表示，生牛奶越來越受歡迎，因?yàn)?ldquo;人們相信它對(duì)健康有益”——盡管該機(jī)構(gòu)表示，幾乎沒有可信的科學(xué)證據(jù)支持這一點(diǎn)。

哈蘭德被拍到購(gòu)買牛奶的農(nóng)場(chǎng)在Facebook上發(fā)文稱，自從這集節(jié)目播出后，他們的產(chǎn)品“需求量很大”，員工們“忙得焦頭爛額”，他們希望“盡快購(gòu)買一頭新的奶牛”，以便更快地滿足訂單。

前曼城青訓(xùn)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)師丹·理查森告訴BBC體育頻道，他總是會(huì)尋找“最安全的方法”，以便“不會(huì)在食品安全方面妥協(xié)”。

他說：“生牛奶的挑戰(zhàn)在于，有些公司在降低細(xì)菌風(fēng)險(xiǎn)方面做得很好，我相信哈蘭德會(huì)使用市面上優(yōu)質(zhì)的生牛奶。

“營(yíng)養(yǎng)學(xué)家不會(huì)允許他購(gòu)買污染風(fēng)險(xiǎn)高的生牛奶。當(dāng)人們開始效仿這些飲食習(xí)慣時(shí)，就會(huì)變得不安全，因?yàn)槿藗儠?huì)去購(gòu)買最便宜、最容易獲得的、可能攜帶食源性疾病的牛奶。”

當(dāng)被問及他是否認(rèn)為飲用生牛奶的趨勢(shì)會(huì)愈演愈烈時(shí)，理查森說：“不幸的是，我可以看到這種情況正在發(fā)生。”

對(duì)于哈蘭德來說，喝生牛奶是他非同尋常的場(chǎng)外習(xí)慣的一部分，這種習(xí)慣還包括紅光療法和在咖啡里加楓糖漿。

理查森補(bǔ)充道：“年輕運(yùn)動(dòng)員需要記住，攝入適量的碳水化合物、達(dá)到蛋白質(zhì)攝入量以及規(guī)律地吃三頓正餐和一些零食，比盲目追隨潮流要好得多。

“有些運(yùn)動(dòng)員會(huì)試圖通過模仿榜樣來尋求快速成功的方法，而不是把那些平凡的事情做好。”

“我們只是想盡可能使用安全的食品。”

作者：yujeu