西瓜用膨大劑在中國廣泛使用 專家說西瓜膨大素對(duì)人體無害就無毒嗎

2011-05-18 12:01?出處 新京報(bào)

　　很多這劑那劑，人吃的東西怎么那么多人動(dòng)歪腦筋搞添加劑？ 江蘇西瓜膨大增甜劑導(dǎo)致未熟西瓜開裂，媒體不報(bào)道，誰知道西瓜還有膨大劑？不管西瓜膨大劑有毒嗎還是無毒，西瓜用膨大劑改變植物正常生長，就令人懷疑是不是有害。

　　據(jù)新華社電 近日，江蘇省丹陽市700多畝現(xiàn)代高效設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園里，許多西瓜未成熟就競(jìng)相炸裂，“瓜裂裂”令當(dāng)?shù)毓限r(nóng)傷透腦筋。

　　施用西瓜用膨大劑三分之二未熟西瓜開裂

　　近期，丹陽延陵鎮(zhèn)大呂村統(tǒng)一大棚種植的“日本全能冠軍”品種西瓜進(jìn)入膨大期，5月下旬就可上市。可從4月25日起，有瓜農(nóng)發(fā)現(xiàn)許多西瓜尚未成熟就炸裂開來。2010年大呂村第一次種西瓜，種的也是“日本全能冠軍”，當(dāng)年200畝沒有裂瓜現(xiàn)象。2011年村里西瓜種植戶從7戶增加到20戶，種植面積擴(kuò)大到 700多畝。

　　瓜農(nóng)劉明鎖的裂瓜率將近67%，劉明鎖告訴記者：“今年是我第一年種西瓜，我投資26萬元種了47個(gè)大棚，5月6日我使用西甜瓜膨大增甜劑和速溶鈣進(jìn)行葉面噴施，結(jié)果7日就發(fā)現(xiàn)有180多個(gè)西瓜爆裂，到現(xiàn)在每天都炸個(gè)不停，剩下的大約只有三分之一了。”

　　部分農(nóng)戶使用西瓜用膨大劑

　　14日，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授汪良駒和江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所研究員徐錦華趕到大呂村。通過走訪10個(gè)裂瓜農(nóng)戶，專家得出初步結(jié)論，多種因素綜合共同造成丹陽西瓜大面積開裂、畸形。

　　汪良駒認(rèn)為，雖然大多數(shù)裂瓜農(nóng)戶沒有使用膨大劑，但確實(shí)有農(nóng)戶發(fā)生大量裂瓜之前使用了膨大劑，兩者之間存在時(shí)間關(guān)聯(lián)，不能排除膨大劑使用時(shí)機(jī)不當(dāng)這一因素。

　　事件正進(jìn)一步調(diào)查中

　　其他未使用膨大劑的農(nóng)戶為何也遭遇裂瓜，徐錦華認(rèn)為，裂瓜是西瓜生產(chǎn)中的常見現(xiàn)象，一般在10%以下即屬正常，裂瓜原因很多，品種、天氣、田間管理這些因素都不能排除，而使用膨大劑后裂瓜同樣也不能排除這些因素。

　　丹陽西瓜爆炸事故調(diào)查組和事故處理組對(duì)此表示贊同，丹陽農(nóng)業(yè)委員會(huì)副主任武秀鳳說：“在西瓜上使用膨大劑在大呂村只有5戶，絕大多數(shù)種植戶都沒使用，仍發(fā)生裂瓜，原因非常復(fù)雜，因此需要時(shí)間進(jìn)一步調(diào)查，不能妄下結(jié)論。”目前，裂瓜事件正在進(jìn)一步調(diào)查中。

　　西瓜膨大劑有毒嗎

　　西瓜開裂引發(fā)關(guān)注，人們擔(dān)心，使用了西瓜膨大素，西瓜會(huì)爆炸，植物激素是否存在濫用風(fēng)險(xiǎn)，用西瓜膨大素激素催熟的瓜果會(huì)不會(huì)對(duì)人體有害。

　　“西甜瓜膨大增甜劑”號(hào)稱可以帶來30%以上的增產(chǎn)效果，中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長鄭風(fēng)田認(rèn)為，如果讓孩子服用激素促進(jìn)長高，我們會(huì)說這是拔苗助長，難道給作物使用膨大劑促進(jìn)增產(chǎn)，就不是拔苗助長？

　　汪良駒認(rèn)為，只要是在正常使用量范圍內(nèi)，膨大劑是安全的。但是誰知道那些農(nóng)民有沒有按照正常使用量呢？專家的意思，如果西瓜膨大劑超過某個(gè)使用量就會(huì)有毒。至于大個(gè)瓜果，有可能是品種改良、技術(shù)改進(jìn)的結(jié)果，也有可能是膨大劑催熟的結(jié)果。但是只要是按照國家規(guī)定適量使用膨大劑，是非常安全的。此外，瓜果從使用膨大劑到上市出售，會(huì)經(jīng)過一段時(shí)間的間隔期，其殘留基本測(cè)不出來，對(duì)人體沒有什么副作用。

　　據(jù)專家介紹，西瓜膨大劑名為氯吡苯脲，別名為KT30或者CPPU，20世紀(jì)80年代由日本首先開發(fā)，之后引入中國，是經(jīng)過國家批準(zhǔn)的植物生長調(diào)節(jié)劑，并不屬于食品添加劑。目前膨大劑在我國使用很廣泛，長期的使用實(shí)踐證明其對(duì)人體無害。

　　專家的這個(gè)解釋還是令人擔(dān)憂：測(cè)不出來殘留物就是無害嗎？這種殘留在人體的累積就有害了。看來城市里的人真是苦命，吃個(gè)豬肉有瘦肉精，吃蔬菜有農(nóng)藥，吃個(gè)西瓜有西瓜膨大素，以后呀，還是住到農(nóng)村好了，在自家院子門前，種點(diǎn)菜，想吃西瓜，自己種。現(xiàn)在想起來陶淵明真的很環(huán)保，很懂得養(yǎng)生之道。

作者：溫州視線