東莞地溝油黑作坊原料令人作嘔 工人掉油鍋?zhàn)跃绕毓鈨?nèi)幕(5)

2011-05-10 12:05?出處 廣州日報(bào)

　　知情人報(bào)料

　　東莞一直都有問題油

　　昨天傍晚，記者聯(lián)系到一名在東莞長安做潲水油的知情人，他告訴記者，在東莞，地溝油、潲水油從來就沒有消失過。“整個(gè)東莞，基本上分成幾個(gè)片，分別有幾個(gè)老板來做”。

　　這名知情人告訴記者，做潲水油的，很多是把潲水收集起來，然后送去外地進(jìn)行加工，在東莞本地加工提煉的并不多。“這些做潲水油的老板，也知道政府部門查的嚴(yán)，一些人想方設(shè)法搞到了回收油脂的環(huán)保證，這樣即便有人來查，也有個(gè)東西能擋一擋”。

　　這些做潲水油的人，大多來自茂名，都是老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)的做。“在塘廈做潲水油的王老板就是另一個(gè)在厚街做潲水油的梁老板帶出來的”。

　　與潲水油老板不同的是，地溝油老板大多數(shù)來自廣西。這名知情人告訴記者，“這些地溝油老板基本上就是收集之后就在東莞提煉，因?yàn)樗麄円缅亖頍跃捅容^危險(xiǎn)，這次是人掉進(jìn)鍋里了，以前還發(fā)生過其他事故，如鍋壞了，人被燙傷的”。

　　知情人還稱，在山區(qū)片，做地溝油提煉的就比較多。

　　劣跡：

　　去年一煉油窩點(diǎn)曾查出70桶地溝油

　　在何勇出事的窩點(diǎn)附近的工人告訴記者，自從出事后，就停工了。塘廈鎮(zhèn)政府的執(zhí)法人員隨即調(diào)來了鏟車，將這一窩點(diǎn)直接鏟倒摧毀。

　　而在祥旺工業(yè)區(qū)內(nèi)的另一個(gè)窩點(diǎn)，執(zhí)法人員趕到時(shí)，一名中年婦女匆匆離開；該窩點(diǎn)內(nèi)，一個(gè)鐵通裝滿了剛熬好的地溝油，還是熱的。參與現(xiàn)場執(zhí)法的塘廈執(zhí)法分局負(fù)責(zé)人告訴記者，去年7月，這個(gè)窩點(diǎn)就被查出過70桶地溝油，沒想到，現(xiàn)在他又偷偷地回來搞了。

　　據(jù)了解，這個(gè)窩點(diǎn)位于蛟乙塘和平山社區(qū)交界處，位置很偏，自從去年查處之后，平時(shí)執(zhí)法人員巡查不到這里。“這個(gè)老板膽子太大，竟然會(huì)重新回來搞”。

　　塘廈鎮(zhèn)一負(fù)責(zé)人表示，對于食品安全，政府部門一直高度重視，發(fā)現(xiàn)一起就嚴(yán)肅處理一起，對于這樣的地溝油窩點(diǎn)將堅(jiān)決摧毀。執(zhí)法人員用鐵錘將棚子砍倒，“絕不允許他再回來做地溝油”。

　　處罰：

　　餐館用地溝油

　　將被吊銷許可證

　　據(jù)了解，去年以來，東莞已開展多次圍剿“地溝油”的行動(dòng)。東莞市食品藥品監(jiān)督管理局介紹，去年4月，該局就進(jìn)行過劣質(zhì)食用油專項(xiàng)整治及清查市內(nèi)“地溝油”行動(dòng)。餐飲單位采購的食用油脂如來源不明，情節(jié)嚴(yán)重者將被吊銷餐飲服務(wù)許可證。

　　工作人員介紹，“地溝油”是從餐飲店的地溝、下水道里掏出的油污、油垢，經(jīng)過簡單加工再回到市民餐桌上的劣質(zhì)油。主要危害物之一的黃曲霉素則是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，其毒性是砒霜的100倍。

　　“如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位采購的食用油脂來源不明，或者采購和使用地溝油的，將監(jiān)督餐飲服務(wù)單位立即停止使用并銷毀，并嚴(yán)肅查處，情節(jié)嚴(yán)重的將吊銷餐飲服務(wù)許可證。”

　　此前，東莞也曾多次針對劣質(zhì)食用油進(jìn)行過清查。塘廈鎮(zhèn)城市綜合執(zhí)法局去年就曾取締一個(gè)無證照地下榨油加工場。據(jù)現(xiàn)場加工人員交代，該加工場負(fù)責(zé)人是通過不法途徑大量收取來歷不明的病死豬肉和豬皮，再將其加工成豬油及其他豬肉制品等出售到市場以謀取暴利。

　　本報(bào)也曾曝光過在大嶺山荔枝林內(nèi)暗藏的潲水油窩點(diǎn)，執(zhí)法人員查處時(shí)現(xiàn)場查到了700余桶潲水油。

作者：汪萬里、周睿鳴